Lettre pour Robert Guédiguian

Lettre ouverte de Laurence ARNAC à Robert Guédiguian
“Marius et Jeannette - Merci pour l'Aïoli”

8 mars 2026,

Bonjour Robert Guédiguian,

Cher Robert,

Si je vous écris aujourd'hui, c'est à cause, ou plutôt grâce à une fameuse scène de préparation et de dégustation d'un Aïoli dans "Marius et Jeannette".
Je vous plante le décor : je suis chez ma mère comme souvent après ma journée de travail.
Comme mon père souffrant d'Alzheimer vient d'être placé à l'HEPAD, l'ambiance n'est pas au plus beau.
Mais c'est à moi qu'échoît la décision de choisir le film que nous allons regarder ce soir à la télé.
Je consulte le programme scrupuleusement et décide de proposer "Marius et Jeannette" sur ARTE, étant désormais devenue "Le Masque et La Plume" personnel de ma Maman.
Je ne sais si mes origines italiennes, ma grand-mère maternelle, immigrée élevée à la dure dans les quartiers populaires de Marseille d'avant-guerre, ou juste mon appétence pour l'ail, mais cette scène de partage autour d'un Aïoli céleste m'a ravi l'âme et le cœur à ce moment précis.

Une envie irrépressible d'Aïoli s'est emparée de moi.

Aussi, et désormais, j'ai entrepris pour mes proches et moi même de confectionner au moins une fois par semaine ce délicieux Aïoli dont le régal et le récit que je viens de vous faire a depuis fait quantité d'émules dans mon giron (et je ne me suis pas privée d'en raconter l'origine).

Je tenais à vous en remercier chaleureusement (outre votre filmographie flamboyante).


Sentiments aïolesques,

Laurence ARNAC

Auteur: Laurence ARNAC