Lettre pour Élise Lucet

Lettre ouverte de Eric Chovet à Élise Lucet
“La saga de la production alimentaire ”

mercredi 19 juin 2019,

Bonjour Élise Lucet,

Et oui le phénomène n est pas nouveau un certain chimiste allemand débute des recherches sur les besoins des plante en éléments fertilisant des la fin du 19 ieme siècle quelques années après la première guerre mondiale il est remarqué que les grands champs de bataille étaient recouvert d une végétation luxuriante du au nitrate contenu dans les munitions des armes des ingénieurs se penche sur la question tout reste en someil j usqua à la fin de la seconde guerre mondiale et un certain plan Marshall aidant il faut intensifier les production et relevé la nation et par l effet du nitrate de soude doublé les récoltes de blé à l hectare même pour des régions où les rendement sont très faible tout est doublé le nombre de bettes également aussi le paysan n en croi pas ses yeux sans immaginer que quelques 50 ans après cela le condurait à sa perte soutenu par les elastiques divers e varié des dite aides agricole la aussi il y aurait long à dire sur ce sujetmais revenons à notre principal sujet n oublions pas aussi en sorti de la guerre la création de notre joli institut National de l agriculture INRA qui favorise l agriculture moderne pousse à l engrais et aux pesticides de tout genre et revenons sur notre exemple du blé et divers céréales au départ 20 kg de nitrates suffit à doubler le rendement ( aujourd'hui il en faut 10 fois plus ) sous l influence de l azote les différentes adventices vulgairement appelé mauvaise herbes se développe et en particulier le Vulpin qui se trouve mûr en même temps que le blé et se retrouve mêlé à la récolte qui declasse le blé pas grave voilà l herbicide qui fait sont apparition puis la végétation qui est très intense provoque l apparition de champignons et hop l anticriptogamique arrive et enfin la sève très intense atitre les pucerons pas grave voilà l insecticide et de trois de plus la sélection grainiere poussée nous amènent à un gluten qui est présent dans les céréales depuis le paléolithique et qui est toléré jusqu'à ce triste constat devient alergisant voilà la triste évolution de notre agriculture qui par voix de conséquences de tous nos aliments dénaturer en deviennent impactés depuis plus de 40 ans d agriculture respectueuse de l environnement j essaie de faire entendre le message mais je prêche dans le désert alors hier quand j ai entendu parler de l émission de Madame Lucet j ai pousse un ouf et je me suis dit enfin quand même C est pas trop tôt mais bon mieux vaut tard que jamais
Merci Madame Lucet

Auteur: Eric Chovet

Lettre pour Élise Lucet. Lettre 3644.

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