Lettre pour Élise Lucet

Lettre ouverte de M. Dermilly à Élise Lucet
“Barquettes de cantine réchauffées”

15 mars 2018,

Bonjour Élise Lucet,

Fidèle de votre émission cash investigation, je vous écris pour vous alerter d'un danger que courent nos enfants dans nos cantines scolaires. Tous les midis, ils prennent des repas réchauffés dans des barquettes en plastique. Des perturbateurs endocriniens passent dans les aliments. C'est certain. Sans législation sur le sujet, les mairies ne peuvent pas demander à leurs prestataires (ELIOR par exemple) de leur fournir des plats en inox pour réchauffer les aliments.
Va-t-on attendre encore de nombreuses années avant de se rendre compte du danger sanitaire ?

Bien à vous.

Auteur: M. Dermilly